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Ocean Hunter I – Nourriture et boissons

Propriétaire de l’Ocean Hunter, chef reconnu et auteur d’ouvrages sur la cuisine, Tova Har-el a élaboré notre délicieuse carte gastronomique. Tova a non seulement acquis une expérience solide comme chef mais, plus particulièrement, comme chef sur un bateau de croisière ! , Elle a cuisiné sur le premier bateau de croisière de Palau pendant plus d’un an. Elle a aussi navigué à bord de l’Ocean Hunter durant ses 6 premiers mois à Palau, a étudié de près les goûts des plongeurs affamés après leur sortie d’eau et a appris à répondre à tous leurs caprices gourmands. Plongeuse passionnée elle-même et connaissant l’importance d’une alimentation riche en fibres et pauvre en matières grasses, Tova a élaboré nos menus avec des cuisines internationales telles que Palauan, Italienne, Méditerranéenne, Française et Japonaise (avec des sashimis et des sushi frais), et avec un peu de son propre style aussi. Elle a beaucoup travaillé avec notre cuisinier, Chhetra. Voici, ci-dessous, un exemple des repas que Chhetra vous servira au cours d’une journée type sur l’Ocean Hunter.

Légumes et fruits frais seront servis en abondance à tous les repas.

Nous serons heureux de satisfaire les végétariens ou toute autre demande de régime alimentaire.

Des collations seront servies entre les repas

06:00 AM:
Café et thé sont servis avec des brioches et des gâteaux maison.

08:00 AM: Après la première plongée de la journée, nous servons un petit déjeuner complet.

12:30 PM:
Après la troisième plongée de la journée, c’est l’heure d’un déjeuner buffet.

Afternoon:
Daily fresh fruit smoothies will be served (papaya, pineapple, soursop, and many other local exotic fruits).

7:30 PM: Après-midi: Des smoothies seront servis : ce sont des jus de fruits frais du jour mixés avec glace pilée (papaye, ananas, corossol et autres fruits exotiques locaux).

Pour visiter l’Ocean Hunter I, voir les menus ci-dessus et à gauche. Découvez ici notre plus nouveau bateau, l’Ocean Hunter III. Ou suivez les liens ci-dessous pour explorer Palau.Ici